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可食用的食物保鲜膜 无色无味还能延长保鲜时间



 

  这种微型表皮正在将生果取空气的同时,不只减缓的水分的蒸发,同时也减慢了氧化的过程。更主要的是,这种微型概况无色无味,以至能够间接食用。从Apeel的网坐引见来看,这种手艺合用于各类分歧的食物,以至是蓝莓、芒果、鳄梨和喷鼻蕉这些极易变质的生果。

  腾讯数码讯(编译:Bear)食物保鲜手艺是一项很是伟大的课题,而且具有很是广漠的市场前景。若是你有最好的法子可以或许耽误食物变质的周期,无论是蔬菜、生果,那么无疑会大幅降低运输和存储成本。要晓得很多生果都由于保质期太短而经常被错过最佳利用时间,影响了口感。不外现正在有一家公司的新手艺就可以或许处理这个问题。

  比来一家名叫Apeel Sciences的草创公司发了然一种微型超薄“表皮”,这种表皮能够用来为新颖食物保鲜,以至能够大幅耽误食物的保鲜期。好比用这种Edipeel笼盖到一颗柠檬上,能够让柠檬正在常温时间下保鲜时间达到数周,而通俗的柠檬正在划一环境下早已腐臭变质。

  ]这种微型表皮正在将生果取空气的同时,不只减缓的水分的蒸发,同时也减慢了氧化的过程。

  而不只是柠檬,这项Edipeel手艺同样合用于其它需要保鲜的食物,好比莴苣和草莓等。Apeel的科学家通过一段演示视频展现了这项手艺的奇异结果,颠末处置后的柠檬大约过了50天才起头呈现一点缩水的现象,而通俗的柠檬早已腐臭不胜。

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